Kiemelkedő Nemzeti Parki Termék védjegyes Termelő díjat kapott Szomor Dezső
Az idei Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) keretében a Nemzeti Parki Termék védjegyes termelők kitartó munkáját is elismerte dr. Nagy István agrárminiszter. A kitüntetettek között szerepelt Szomor Dezső is, aki Kiemelkedő Nemzeti Parki Termék védjegyes Termelő díjban részesült.
Szomor Dezső elsőként fogott össze három nemzetipark-igazgatósággal (Kiskunsági, Fertő-Hanság, és a Körös-Maros), hogy a természetvédelmi élőhelykezelés keretében legeltetésre használt szürkemarha-állomány húsából szalámi készülhessen. Ezzel egyike volt a Nemzeti Parki Termék védjegy megalapozóinak. Egyedi ízvilágú szürkemarha- és bivalyhúsból készült termékei több mint tíz éve erősítik a Nemzeti Parki Termék védjegy rendszerét.
Mi az a Nemzeti ParkiTermék védjegy?
A Nemzeti Parki Termék védjegy a védett természeti területeken, vagy Natura 2000 területeken megtermelt termékek és szolgáltatások elismerő címe, amelyet olyan gazdálkodók, gazdálkodói szervezetek és vállalkozások pályázhatnak meg, amelyek termékeiket helyi alapanyagokból, hagyományos technológiával készítik el és a termék minőségével, megjelenésével vagy más kivételes tulajdonságával jól reprezentálják a térség természeti, táji és kulturális sajátosságait.
Kiemelt szempont, hogy a termék minőségével, megjelenésével vagy más kivételes tulajdonságával jól reprezentálja a térség természeti, táji és kulturális sajátosságait, továbbá a pályázó a tevékenységét, a helyi hagyományokra és helyi sajátosságokra, a térség munkaerő kínálatára alapozva végezze.
Jelenleg 296 termelő közel 1500 (1467) terméke rendelkezik ezzel az elismerő címmel. Az országos termékkör az elmúlt tíz év alatt folyamatosan bővült. Kiváló minőségű borok, szörpök, lekvárok, mézek, szalámik, kézműves termékek és szappanok kapták meg elismerésünket, de helyet kaptak védjegyeseink soraiban olyan különleges élelmiszerek, mint például a füstölt pisztráng, a medvehagymás termékek, a különleges gombakészítmények és az őrségi dödölle is. Az igazgatóságok területére látogatók most már olyan szálláshely szolgáltatást is igénybe vehetnek, amely ezzel a minősítéssel rendelkezik.
